Existen ciertos alimentos que nos estimulan o espabilan mientras que otros nos relajan. Esto ocurre debido a las sustancias que nos aportan al cerebro. Así lo afirma una investigadora del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), Judith Wurtman. Proteínas En el primer grupo, el de los alimentos...
Es muy común añadir orégano a la pizza para aumentar su sabor. También es un ingrediente básico de muchas salsas italianas. Durante décadas se han realizado varios estudios para descubrir los efectos positivos para la salud. Beneficios del orégano Es un potente antimicrobiano por lo que...
La OMS dice que una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición, enfermedades no transmisibles (como la diabetes, las cardiopatías, el cáncer o los accidentes cerebrovasculares). Unos hábitos alimentarios sanos comienzan en los primeros años de vida, siendo la lactancia materna primordial para un...
¿Sabías que invertimos entre siete y ocho años de nuestra vida en actividades relacionadas con la comida? Comer no solo es necesario, sino que para la gran mayoría también es un placer. Una de las tantas emociones que tiene lugar en el órgano más importante...
Las altas temperaturas que ya estamos viviendo en pleno mes de junio hace más difícil tener un correcto descanso. A veces el dormir se convierte en un verdadero tormento. No obstante, con una buena hidratación y alimentación se puede conseguir llevar mejor el calor. Los siguientes...
Ciertos alimentos provocan una adicción similar a las drogas porque actúan sobre nuestro cerebro haciendo que sea difícil parar de comerlos. Lo recomendable es no abusar de ellos porque la mayoría son muy calóricos. Además, aquellas comidas que tienen azúcar y grasa son las que...
Es viernes y quizás te sientas más cansado por el transcurso de la semana. O simplemente hay días en los que te notas con menos energía por diferentes motivos o según tu actividad diaria. Sin embargo, debes saber que la alimentación también influye en esa...
El queso es uno de los ingredientes estrella de muchos platos y aporta un gran sabor. Pero ahora párate a pensar en la siguiente pregunta. ¿La mozzarella de la pizza te ayuda a ser feliz? No te extrañes si tu respuesta es afirmativa ya que...
El otoño y el invierno son épocas en las que nos encontramos más tristes, cansados o débiles. Se dice que es por el menor tiempo de luz solar que provoca un desequilibrio en las hormonas como la serotonina, que es la de la felicidad. A...
Las impresoras en 3D no es algo ya del futuro, pero lo que resulta más novedoso es su uso para la cocina. Natural Machines, una empresa española, pretende modificar el mundo de la gastronomía gracias a una impresora en 3D que será capaz de imprimir...