08 Feb Las tapas españolas más populares
El aperitivo o entrante típico de España son las tapas. En algunas ciudades, como es el caso de Lugo, las ofrecen gratis como acompañamiento de tu bebida. Gracias a esta costumbre de “tapear” se unen dos grandes conceptos: gastronomía y socialización. Así los bares y restaurantes sirven de punto de encuentro para pasar un buen rato a la vez que se come y bebe.
Las tapas y pinchos no dejan de ser parte del negocio, por lo que si te esmeras en su elaboración tendrás parte del éxito garantizado. Aunque los tipos y la variedad de tapas variará según la región española, las más populares son las siguientes:
- Tortilla
- Ensaladilla rusa
- Ensalada de pasta
- Croquetas
- Jamón serrano
- Calamares
- Chipirones
- Patatas bravas o alioli
- Pincho moruno
- Montaditos (pequeños sándwiches)
- Empanada
- Empanadillas
- Paella
- Aceitunas
- Mejillones a la vinagreta
Ir de tapas es una actividad que se suele hacer de dos maneras: de bar en bar hasta saciar el apetito o pidiendo raciones en un establecimiento para probar pequeñas porciones de comida que se sirven frías o calientes. ¿Cuál es tu tapa preferida? Te animamos a probar las de nuestros dos locales en Lugo (PizzBur y El Galéon) y uno en Santiago (O Códice).
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