11 Oct Chocolate, ahora también rosa
Hasta ahora sólo se podía disfrutar del chocolate blanco o negro, pero hace unos días Barry Callebaut, uno de los mejores manufactureros de chocolate del mundo, lanzó un chocolate rosa llamado «Ruby».
Este chocolate es completamente natural, no lleva ningún saborizante ni colorante artificial que le otorgue ese color rosa, que se lo proporciona una variedad de grano de cacao del mismo nombre. Estas semillas se sacan de diferentes regiones del mundo y tienen una serie de atributos específicos.
Su sabor es intenso y afrutado (según las personas que lo probaron), sabe a chocolate y a frutas del bosque. Los estudios preliminares sugieren que este nuevo chocolate conquistará a todo tipo de consumidores y no sólo a los millenials. Habrá que esperar a que llegue a las estanterías para probarlo. Se espera que sea dentro de seis meses, pero podría retrasarse hasta dieciocho. Tampoco se sabe cuál será el primer país en comercializar este nuevo producto.
Fuente: traveler.es
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