22 Feb Cómo ahorrar agua en un bar o restaurante
Ahorrar agua y energía es uno de los aspectos más importantes para el hogar y también para un bar, cafetería o restaurante. En la de entrada de hoy vamos a recoger 3 consejos que apuntan desde la página maquinariadehosteleria.net para contribuir al ahorro de agua en cualquier establecimiento hostelero:
1.- Aunque el agua es indispensable en un local de restauración porque se usa para todo, trata de no desperdiciarla ni hacer un consumo excesivo. Recuerda que un lavavajillas antiguo siempre gasta más agua y electricidad. Y presta atención a que los grifos no goteen durante todo el día.
2.- Instalar dispositivos de ahorro de agua como filtros que eviten expulsarla a gran presión. Las cisternas también pueden disponer de dos botones para descargar más o menos agua en función de la necesidad. No olvides revisar el buen estado de todos los grifos siendo los mono mando los más recomendables.
3.- Elegir maquinaria de lavado industrial eficiente. Es una inversión que verás amortizada en poco tiempo gracias al ahorro energético.
Las medidas para ahorrar agua son muy importantes siempre y cuando no afecten a la seguridad e higiene de tu bar. Es decir, que no afecten en ningún momento a tus clientes. Limpiar en profundidad el menaje que se utiliza y poseer baños con un buen funcionamiento es clave.
Fuente información: https://www.maquinariadehosteleria.net/blog/trucos-ahorrar-agua-bar-restaurante/
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