31 Ago Cómo hacer tu propia pizza en casa
Comer alguna de nuestras sabrosas pizzas en alguno de nuestros locales o pedirla a domicilio es una buena idea, pero debemos saber que prepararla en casa también es muy sencillo. Tal y como nos cuentan en comohacerpizza.net una pizza casera se prepara así:
Ingredientes masa
– 250 ml de agua
– 300 gr de harina
– 1 sobre de levadura
– Aceite de oliva
Ingredientes pizza (añadir y modificar al gusto)
– 150 gr de jamón
– 200 gr de queso rallado parmesano
– Tomate frito
– Orégano
Preparación
1.- Colocar la harina en un recipiente con la levadura. Mezclar y agregar un poco de aceite y el agua. Por último, agregar sal.
2.- Batir todo, preferentemente con unas varillas eléctricas, para que quede bien mezclado. Cuando ya nos cueste mover la masa que se va creando espolvoreamos un poco de harina en las manos y comenzamos a amasar manualmente hasta formar una bola.
3.- Dejar reposar sobre media hora para que la levadura haga efecto.
4.- En una tabla de madera espolvoreamos harina y colocamos la bola de masa de pizza. Le daremos forma de pizza con un rodillo.
5.- Cuando tengamos la forma que deseemos es el momento de poner los ingredientes elegidos. Lo primero cubrir con el tomate frito toda la pizza y después ir añadiendo en este caso el jamón, el queso y el orégano.
6.- Se cocinará en el horno a 220 grados durante unos 20 minutos y siempre vigilando que no se queme.
Si prefieres tener una referencia en video para conseguir la masa perfecta aquí te dejamos uno:
Fuente información y más recetas en: http://comohacerpizza.net/
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