Se recomienda masticar la comida hasta 40 veces

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10 Ene Se recomienda masticar la comida hasta 40 veces

La Universidad de Iowa (Estados Unidos) ha realizado un estudio sobre cuántas veces es recomendable masticar la comida. Según los investigadores, se deberían mascar los alimentos hasta un número de 40 veces porque reduce la cantidad que comemos y disminuye el hambre.

Más razones

No solo es favorable triturar con insistencia los comestibles para no devorar y no atragantarnos. Comer despacio masticando bien aumenta la hormona relacionada con la saciedad y reduce la que estimula el apetito en el cerebro. Por lo tanto, lograremos no comer más de lo que necesitamos.

Experimento

A esta conclusión se llegó tras realizar una investigación con varios voluntarios a los que se les ofreció pizza. Una mitad masticaría cada bocado 15 veces, mientras que la otra parte lo haría 40 veces. Este segundo grupo reducía la gula y absorbían mejor los nutrientes durante la digestión.

Si eres de las personas que come rápido, intenta disminuir la velocidad y disfrutar con cada mordisco masticándolo bien. Quizás 40 veces pueda parecer excesivo, pero es cuestión de practicar. Lo más importante es digerir bien la comida a un ritmo pausado que te permita saborear y masticar sin complicaciones. Comer lentamente también se relaciona con una menor ingesta de calorías y por lo tanto con la posibilidad de adelgazar.

Fuente: Muy Interesante

 

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