¿Qué es la mixología?

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08 Jun ¿Qué es la mixología?

¿Te suena la palabra mixología? ¿Sabes lo qué significa? Es el término que se refiere a la mezcla de bebidas o lo que es lo mismo, la coctelería. Por lo que podemos entender que la palabra mixología es de uso más refinado o para estudiar más profundamente el arte de mezclar líquidos.

Crear cócteles a través de una selección cuidada de bebidas mezcladas no deja de ser una habilidad. Y en los últimos años se ha convertido en una tendencia con infinidad de posibilidades para sorprender al consumidor.

Pero también existe cierta polémica sobre referirse a un mixólogo, a un bartender o a un barman. Se cree que el primero se utiliza para dar mayor notoriedad o dar mejor impresión. Para diferenciar uno de otro podemos establecer que el barman sería la persona que sirve bebidas detrás de una barra en un establecimiento de beber o comer como un bar o cervecería y que necesita tener la habilidad de pensar rápido, servir bebidas normalmente populares y atender a las personas. En cambio, el mixólogo puede dedicarse al arte y la destreza de mezclar los cócteles y experimentar para innovar.

Por lo tanto, mixología es esa unión de la ciencia con el arte para llegar a las mejores recetas, desde las más tradicionales como el famoso gin tonic a bebidas con ingredientes más modernos.

Sabemos que un cóctel o una copa es ideal para acompañar un buen momento por lo que hay que cuidar al máximo su preparación e intentar acertar con el gusto del cliente.

 

Fuente información: http://www.cocteleria.com.mx/blog/mixologia/140-que-es-la-mixologia

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