Pequeños detalles en un bar-restaurante que marcan la diferencia

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02 Ago Pequeños detalles en un bar-restaurante que marcan la diferencia

Un bar-restaurante necesita de más ingredientes que una buena ubicación para tener éxito. Diferenciarse de la competencia será el objetivo principal para atraer clientes y, lo más importante, conseguir que vuelvan asiduamente.

Cuidar los pequeños detalles permitirá generar beneficios y hará grande a un establecimiento. Tal y como indica Manel Morillo se debe primar un buen servicio, un excelente producto y un ambiente de confort. Pero eso no será todo, sino que también se seguirán las siguientes recomendaciones para atender a quien llega a un restaurante, café, bar, cervecería o cualquier otro tipo de local:

  • Ser atento y recibir al cliente con la mejor de las sonrisas. Se trata de transmitir hospitalidad.
  • La música y la iluminación son dos puntos clave para generar una adecuada atmósfera.
  • Asegurarse de que los baños estén extremadamente limpios, accesibles, equipados y con un olor agradable.
  • Revisar el estado de las cartas, el mobiliario y la vajilla.
  • Ofrecer productos de calidad.
  • Hoy en día disponer de wifi, cargadores para móviles y acceso a enchufes es muy aconsejable porque es un servicio muy demandado.
  • Mantener organizadas y limpias las zonas de trabajo aportará rapidez.
  • Dar gratis tapas, pinchos o algún dulce como acompañamiento de la consumición.

Tu clientela se merece la mejor de las atenciones porque de ella depende que el negocio sobreviva o se hunda. ¡No dejes de sorprenderla y mimarla!

Fuente: Barra de Ideas

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