Las principales formas de preparar café

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16 Sep Las principales formas de preparar café

Otra de las bebidas muy populares en nuestro país es el café. Hemos hablado ya de sus beneficios, sus curiosidades y hoy toca hacer referencia a las principales formas de preparar café. Las costumbres y los gustos han ido estableciendo diferentes variantes para pedirlo en bares y restaurantes:

Café solo. Es el más simple y su sabor dependerá de la buena materia prima, el agua y que se sirva al momento.

Café cortado. En una taza no demasiado grande se sirve la misma cantidad de café que cuando se sirve solo y le añadirá un poco de leche caliente con un vaporizador.

Café con leche. Este tipo ya se preparar en una taza más grande para poder agregar mitad de café y mitad de leche que según el gusto del consumidor podrá ser caliente, fría, desnatada…Habrá quien prefiera el café con leche corto (1/3 de café y 2/3 de leche) y los que se decanten por el café con leche largo (2/3 de café y 1/3 de leche).

Café descafeinado. Será de máquina o de sobre y también se le suele añadir leche.

Café bombón o goloso. En un vaso estrecho de cristal se sirve café solo para después agregar leche condensada que mezclará el cliente con la cucharilla. Es de las opciones más dulces.

Carajillo. Es una bebita típica de España que combina café con brandy o otra bebida destilada como el ron o el orujo. Suele servirse en vaso pequeño.

Para las épocas de buen tiempo es muy frecuente pedir el café con hielo. Y según el establecimiento podrás encontrar muchas más variedades como el vienés, irlandés, capuccino…

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