Cerveza 0,0 vs cerveza sin alcohol

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26 Jul Cerveza 0,0 vs cerveza sin alcohol

¿Es lo mismo una cerveza 0,0 que una cerveza sin alcohol? No. Se trata de dos tipos diferentes de esta bebida que presta tanto en esta época del año cuando aprieta el calor.

Hablar de las diferencias entre estas dos clases de cervezas es hablar de dos aspectos: alcohol y calorías.

Cerveza sin alcohol

A pesar de que su nombre indica que no contiene graduación alcohólica, lo cierto es que sí hay presencia de alcohol, aunque sea mínima y casi no se aprecie. Por norma general, una cerveza sin alcohol tiene entre 0,4 y 0,6 % de alcohol.

Cerveza 0,0

En este caso no hay fermentación con alcohol y esta bebida solo contiene agua, cebada, malta y lúpulo. Quien no puede ni debe ingerir nada de alcohol debe optar por la 0,0. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no tendrá las mismas propiedades, sobre todo en lo que se refiere a las vitaminas.

Por otro lado, es la cerveza sin alcohol la que tiene más calorías y la cerveza 0,0 presenta más potasio, vitamina B2 y B3.

La diferencia entre ambas es, sin embargo, notable en determinados ámbitos. Las personas que no deben ingerir nada de alcohol, por diversos motivos, deberán optar por la cerveza 0,0, pero tendrán que asumir una diferencia de propiedades básicas en la cerveza, principalmente en sus vitaminas.

Fuente: https://www.diferencia-entre.com/

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